대평리 해녀올레 소라 게우젓
분야별정보 > 기술과학 > 의,식,주
소라 게우젓
1. 생소라를 두들겨서 속을 낸 후, 내장은 버리고 머리살 만을 잘게 썬다.
2. 게웃(전복 내장)과 소금, 마늘, 설탕, 깨소금을 넣고 버무린다.
- 유형
- 사진
- 학문분야
- 기술과학 > 의,식,주
- 생산연도
- 2017-02-26
- 저자명
- 제주학연구센터
- 소장처
- 제주학연구센터
- 조회
- 14
- 첨부파일
- 소라 게우 젓.JPG
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