대평리 해녀올레 톳무침
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톳무침
1. 묵은 톳은 물에 불려서 솥에다 넣고 푹 삶는다.
2. 붉은 물이 우러나지 않도록 톳을 씻는다.
3. 씻은 톳에 간장, 마늘, 고추장, 고추, 파, 참깨 등 갖은 양념으로 버무려낸다.
- 유형
- 사진
- 학문분야
- 기술과학 > 의,식,주
- 생산연도
- 2017-02-26
- 저자명
- 제주학연구센터
- 소장처
- 제주학연구센터
- 조회
- 18
- 첨부파일
- 톳무침.JPG
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