한림읍 한수리 어촌계 성게전복죽
분야별정보 > 기술과학 > 의,식,주
◯ 성게전복죽
- 전복에 참기름을 넣고 볶은 다음 물을 넣고 끓인다.
- 어느 정도 끓으면 거기에 성게를 넣는다.
- 전복과 성게 혼합으로 국물이 만들어지면 쌀을 넣고 죽을 만든다.
- 유형
- 사진
- 학문분야
- 기술과학 > 의,식,주
- 생산연도
- 2017
- 저자명
- 제주학연구센터
- 소장처
- 제주학연구센터
- 조회
- 22
- 첨부파일
- 전복성게죽 (2).JPG
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