제주학 아카이브

* 연월일 : 1971년 8월~10월

* 장소 : 이도1동 

* 개요 : 동문시장 어물전의 존다니(개상어)이다. 존다니는 등에 검붉은 무늬가 나 있는 긴 물고기로 뒤쪽 상자에 놓여 있다. 껍질을 벗겨 가늘고 잘게 썰어서 물회를 만들어 먹거나 무채와 함께 고추장과 식초, 설탕 등과 섞어서 존다니회 무침으로 먹으면 맛있다. 여름의 별미 음식을 만드는 재료로 인기가 좋다.