제주학 아카이브

국내 자생 천연 향기성분(해당화, 은방울꽃 등)의 최적 추출법 및 분석 조건 확립으로 향기 성분 pattern을 확보하고, 이를 바탕으로 천연향기의 유효성분을 함유한 인공적 인 재현향을 개발하여, 국내 소비 취향에 맞는 천연 향기를 개발하고자 함 2. 개발내용 및 결과 방향성 식물 소재를 선별하여 효율적인 천연 향기 추출법을 확립하고, 분석법을 개발하여 각 시료의 향기 성분을 비교 분석하였다. 천연향기의 유효 성분을 확인하고, 이 향을 상업적으로 이용하기 위해 천연향기로 재현하여, 다양한 향료 시제품을 개발 연구함 3. 사업성과 ○ 기술적 성과 - 동시 연속 수증기 추출장치(SDE)를 이용하여 효율적인 천연 향기 추출법을 확립하여 아로마계열의 다른 허브 식물향 추출이나 효능이 뛰어난 천연향 추출에 응용 가능함 - 천연 향기 및 인공향을 이용한 천연 향기 재현 및 제품화 연구는 상품의 고급화 및 대중화를 동시에 선도할 수 있을 것으로 보임 ○ 경제적 성과 - 수입에 의존해오던 향료 업계에 국산 향료를 개발함으로써 향료 국산화 이용률을 증가시키는데 이바지 함 - 국산 자원의 이용으로 소비자 기호도 향상 기대(국내소비 취향에 맞는 천연 향기의개발) - 부가가치성 신향료의 수출이 기대됨 ○ 사회적 성과(일자리 창출 등) - 국내 자생 방향성 식물을 이용함으로써 농가 및 농업관련 산업 소득 증대로 일자리 창출이 예산 됨 4. 기술개발결과 활용계획 - 천연 향기 추출물 자체를 원료로 다른 가공회사에 판매가 가능함 - 천연 향기 및 재현한 향료는 다양한 분야(식품첨가물, 화장품, 의약품 등)에 응용이 가능함