제주 향토음식 세계화 방안
분야별정보 > 기술과학 > 의,식,주
목 차 Ⅰ. 연구의 개요 Ⅱ. 음식의 세계화 및 성공사례 Ⅲ. 제주향토음식의 현황 및 실태 Ⅳ. 제주향토음식 세계화 방안 Ⅴ. 정책적 제언 및 결론 ▣참고문헌
- 유형
- 보고서
- 학문분야
- 기술과학 > 의,식,주
- 생산연도
- 2010
- 저자명
- 고철수 외
- 소장처
- 제주발전연구원
- 조회
- 32
- 첨부파일
- 제주향토음식세계화방안.pdf
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