비교적 관점에서 본 동아시아 속의(탐라)馬와 생활문화
분야별정보 > 기술과학 > 의,식,주
<목차>
1. 탐라와 몽골의 만남
2. 유(무)형문화, 무엇을 남겼나?
3. 발효유문화 - 베이징 치즈, 몽골 아이락, 제주 순다리
4. 몽골제국의 마육문화(Hippophagy)와 제주도
5. 결론
- 유형
- 세미나
- 학문분야
- 기술과학 > 의,식,주
- 생산연도
- 2014
- 저자명
- 오영주
- 소장처
- 제주학연구센터
- 조회
- 27
- 첨부파일
- 오영주_탐라馬와 생활문화.pdf
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