돼지고기
분야별정보 > 기술과학 > 의,식,주
경조사시 손님 접대용이나 제수용으로 돼지고기는 중요했다. 집에서 기르던 돼지고기를 잡아서 손님 접대용으로 썼다. 돼지고기 털이 남아있지 않도록 불에 그을리는 작업이 중요했다.
- 유형
- 사진
- 학문분야
- 기술과학 > 의,식,주
- 생산연도
- 1986
- 저자명
- 강만보
- 소장처
- 제주학연구센터
- 조회
- 24
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