해녀로컬푸드-문어인삼볶음 1-②
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<만드는 법>
1.문어 손질하여 삶기
1-② 냄비에 대파 1대, 편생강 3-4쪽, 식초 1큰술, 레몬 1/2개, 물을 넣어 끓어오르면 문어다리를 넣어 15분 삶아 건져 그대로 식힌다.
- 유형
- 사진
- 학문분야
- 기술과학 > 의,식,주
- 생산연도
- 2017
- 저자명
- 제주학연구센터
- 소장처
- 제주학연구센터
- 조회
- 23
- 첨부파일
- 1-2.jpg
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