제주학 아카이브

이 연구는 제주지역 친환경농산물 전문매장을 이용하는 여성소비자의 친환경농산물에 대한 이용현황 및 만족도를 파악하여 고품질의 안전한 농산물이 생산?공급될 수 있는 방향을 제시하고 소비의 저변확대를 돕기 위한 프로그램 개발의 기초 자료를 제공하는데 그 목적이 있다. 이러한 연구목적을 달성하기 위해 제주지역 친환경농산물 전문매장을 이용하는 여성소비자 424명을 대상으로 친환경농산물 이용현황 및 만족도를 분석하였다. 일반적인 특성에 따른 차이는 χ2검증과 t-test, 일원변량분석(one-way ANOVA)을 사용하여 분석하였다. 집단간 차이검증은 쉐페의 다중범위검증(Scheffe's multiple renge test)으로 분석하였다. 이 연구의 주요 분석결과는 다음과 같이 요약할 수 있다. 첫째, 제주지역 친환경농산물 전문매장을 이용하는 여성소비자가 주로 구입하는 친환경농산물의 종류는 엽채류, 과일류, 곡류/잡곡류였다. 월 식료품비 중 친환경농산물 구입비가 차지하는 비율은 20%미만이 57.0%였고, 주 1회 이상 전문매장을 이용하는 여성소비자는 42.0%로 나타났다. 둘째, 제주지역 친환경농산물 전문매장을 이용하는 여성소비자는 친환경농산물이 일반농산물과 비교하여 품질이 우수하다고 인식하고 있었으며, 49.8%가 농약과 비료의 사용량에서 차이가 있다고 하였다. 친환경농산물을 선호하는 이유로는 유해물질이 적고 건강에 좋으므로가 88.9%로 나타났다. 셋째, 제주지역 친환경농산물 전문매장을 이용하는 여성소비자는 안전성에 대한 만족수준이 높게 나타났다. 신선도, 맛, 색깔, 모양, 다양성, 판매자, 전문매장에 대해서는 어느 정도 만족하고 있었으나, 가격에 대해서는 만족수준이 낮게 나타났다. 넷째, 친환경농산물 전문매장을 만족하는 이유로는 친환경농산물 및 전문매장을 신뢰하므로가 67.3%로 나타났고, 불만족하는 이유로는 가격이 비싸고 다양한 제품이 없기 때문으로 나타났다. 다섯째, 친환경농산물의 소비촉진을 위해 믿을 수 있는 생산자와 제조회사의 확립, 가격 인하, 품질 향상, 구매 장소의 다양화, 품질인증 표시제도의 강화, 친환경농산물에 대한 홍보 강화가 필요하다고 나타났다. 이상의 연구결과를 토대로 다음과 같은 제언을 하고자 한다. 첫째, 제주지역 친환경농산물 전문매장을 이용하는 여성소비자는 안전성에 대한 만족수준은 높게 나타났으나, 가격에 대한 만족수준은 낮게 나타났다. 이는 높은 판매가격에 대해 불만족하는 것으로 소비확대를 위해서는 비록 친환경농산물이 차별성과 특수성을 지니고 있더라도 생산비 인하와 유통비용의 절감에 의한 가격인하가 필요하다.