제주학 아카이브

방앗간이 생기기 전인 1960년 대 이전에는 보리나 밀 등의 곡식을 쪼개고, 잡곡이나 메밀 등 곡식의 가루를 내어 식사 준비를 했다. 주로 식용으로 사용하던 보리는 ‘연자매’에서 껍질을 벗긴 후, 맷돌에서 다시 쪼갠 다음 밥을 해 먹는다. 주로 이러한 일은 여성들의 일이고, 밤에 이루어졌다.

맷돌 가는 노동은 고요한 밤에, 오랜 시간동안, 다른 노동에 비해 힘이 덜 들기 때문에 개인적 정서를 풀어 놓기에 좋은 특성을 지녔다. 따라서 시적 수준이 높은 노래가 많다.

 

<가사> 

이어이어이어~이어~도~허랑~

앞...이여~~~~나........

.....가노늘 허영...옛날 옛적...

어~~....그막~~에여~~

...늘~~에~~~오늘은~

허영~~...........강당...에에~~에에~~든다.....

오늘 저녁엔 그냥저냥 넘을로구나.

어어~이러도하라 놈의 토질 빌어...

놈의 첩광 소낭긔바람은 사를매 엇다.......

(*맷돌을 직접 굴리며 소리를 하는 형태의 녹음이라서 사설의 내용이 선명치 않음)